Culminan un curso de panadería y confitería en el Ministerio de la Mujer de PJC
Un total de 18 mujeres finalizaron un curso gratuito de panadería y confitería en la oficina regional del Ministerio de la Mujer de Pedro Juan Caballero. El espacio formativo fue dictado a través del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP).
La capacitación técnica se clausuró de manera oficial este viernes (17) tras completar un total de cien horas de instrucción global. El proceso de enseñanza se extendió por un periodo estimado de un mes y quince días.
Las clases se desarrollaron en la modalidad presencial de lunes a viernes, cumpliendo una carga horaria de cuatro horas diarias durante las mañanas. El programa pedagógico se distribuyó en un cuarenta por ciento teórico y sesenta por ciento práctico.
En charla para Urundey 103.3 FM, la instructora encargada por el SNPP, Andrea Galeano, brindó los detalles de la graduación. La docente relató la experiencia vivida con las alumnas en la sede departamental.
"Hoy estamos haciendo la clausura con dieciocho participantes, todas unas hermosas cocineras", declaró Galeano. La profesional indicó que inicialmente se inscribió un grupo de veinticinco mujeres.
La instructora explicó que las restantes abandonaron los talleres principalmente por complicaciones laborales o motivos de salud. Las egresadas realizaron una exposición y degustación de panes, tartas, pizzas y productos dulces y salados.
Galeano comentó que la panadería fue la especialidad que más llamó la atención de las estudiantes. En el módulo aprendieron técnicas de fermentación industrial y la elaboración de una variedad de productos integrales.
La actividad se consolidó mediante una cooperación de diversas entidades que unieron esfuerzos para apoyar a las nuevas emprendedoras. La Secretaría de la Mujer de la Gobernación de Amambay cedió el local para las clases prácticas.
Por su parte, los insumos y materias primas fueron costeados por el Club Soroptimist Internacional mediante su rama de cultura, una red global de voluntariado que busca el empoderamiento económico y social de mujeres y niñas. En tanto, toda la infraestructura y el soporte docente estuvieron a cargo del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP).
#UrundeyFM
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