Productores de Amambay se capacitan en producción hidropónica para cosechar sin tierra

Productores, emprendedores y profesionales del departamento de Amambay participaron hoy de un curso teórico y práctico intensivo sobre producción hidropónica de hortalizas, una técnica de cultivo sin tierra que permite optimizar el espacio y obtener productos más sanos.

El curso, organizado por la Secretaría de Agricultura de la Gobernación de Amambay en conjunto con la empresa Blanca Nieves Comercial, se desarrolló en dos jornadas: la teórica se llevó a cabo por la mañana en el Salón Augusto Roa Bastos de la Gobernación, y la práctica por la tarde, en el salón de la empresa colaboradora.

El ingeniero Gerardo Ramírez, encargado de impartir la capacitación, explicó a Urundey FM que la técnica se basa en la producción en medio hídrico, donde las plantas se desarrollan en caños o macetas con una solución nutritiva líquida continua.

“Lo primordial es tener ya los plantines hechos, y de ahí se pasan al medio hídrico, donde se le coloca soluciones nutritivas para el desarrollo de la planta y cerrar su ciclo”, detalló Ramírez.

Cultivo libre y sano

Aunque la hidroponía se utiliza principalmente en hortalizas como lechuga, perejil y repollo, el ingeniero señaló que también es aplicable a tomate, aunque con un proceso más complejo.

Ramírez destacó una de las mayores ventajas del método: el producto es totalmente libre para el consumo. "Es libre de todo tipo de agentes tóxicos, totalmente libre y sano para el consumo humano", aseguró.

El curso no solo estuvo dirigido a productores de las distintas colonias, sino también a profesionales y a gente que desee emprender o incluso "producir en el patio de su casa", ya que la estructura es replicable, aunque implica un costo inicial.

Durante la sesión práctica de la tarde, se demostró a los participantes el funcionamiento de los equipos, que requieren una corriente continua de agua y energía para garantizar la nutrición de las plantas.

Al finalizar el programa, se hará entrega de un certificado de participación a todos los asistentes que completen exitosamente el curso.

El ingeniero Ramírez resaltó que, si bien la hidroponía es una técnica que se ha popularizado en países con limitación de tierra como Japón o Israel, en Paraguay ya es bastante utilizada, ofreciendo una alternativa viable para los productores que buscan innovación y eficiencia en sus cultivos.

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