PJC: Productores ofrecen ingredientes frescos para los banquetes de Semana Santa
La Feria Libre de Productores registra un intenso movimiento comercial desde las primeras horas de este Martes Santo en el marco de las compras para la Semana Santa. Los consumidores acuden al sitio para adquirir los insumos tradicionales, cuyos precios se mantienen competitivos frente a otros sectores del mercado.
La actividad en el recinto ferial inició cerca de las 04:00 con una variada oferta de productos traídos directamente del campo. El queso Paraguay se comercializa a 45.000 guaraníes el kilo, mientras que el huevo casero se encuentra a 20.000 guaraníes la docena y el almidón de mandioca a 15.000 guaraníes el kilo. También se dispone de harina de maíz a 10.000 guaraníes, además de grasa de cerdo, manteca y carnes de lechón y oveja.
La feria es el resultado de un proyecto impulsado originalmente por el entonces concejal Sergio Ortiz y actualmente nuclea a unos 17 comités de productores organizados. Referentes y pioneras del espacio, como la señora Blanca Leonora, destacan el esfuerzo de los feriantes que se trasladan desde zonas distantes como Santa Clara, para ofrecer mercaderías frescas y de calidad al consumidor final.
Debido a la festividad religiosa, los trabajadores del campo ajustaron su calendario habitual de atención para garantizar el abastecimiento de la población. Si bien suelen operar los días martes y sábados, en esta ocasión también abrirán sus puestos mañana miércoles, permitiendo que la ciudadanía complete la compra de ingredientes necesarios para la confección de la chipa antes de los días santos.
Los feriantes esperan una masiva concurrencia durante estas jornadas para cerrar con éxito esta semana de ventas especiales, invitando a la comunidad a degustar lo mejor de la producción departamental.
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